又到一年宰猪季 米灌肠 烤肉依旧是花旦

不知不觉之中,2017年已经接近尾声,就在很多人都感叹天气变冷的时候,在农村很多地方已经开始宰猪了,宰猪怎么能少了杀猪饭,但每家的杀猪饭都不尽相同,不同民族的杀猪饭也各有千秋,那么,你多久没回家吃杀猪饭了?你最爱吃哪道菜呢?. …

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丽江美食 舌尖上的彝族坨坨肉

宁蒗彝族人吃坨坨肉的历史几乎和彝族文化本身一样古老。坨坨肉可说是彝族人饮食文化中最具代表性的一道菜。坨坨肉顾名思意,就是把肉砍成坨坨煮着吃。凡猪、牛、羊、鸡都可以做成坨坨肉。. …

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大具葡萄甜如蜜,原因竟然是……

说到大具葡萄,相信只要吃过的人都会赞不绝口。大具葡萄虽然种植历史不长、面积不大、产量不多,但是因其特别香甜的口感,一经上市就赢得了口碑,征服了很多人的味蕾。. …

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丽江食刻丨中元节这几样东西你吃了吗?

9月5日是农历七月十五中元节,中元节主要是祭祀祖先,又叫鬼节、盂兰盆节……等等,不过我们丽江的中元节是农历初十四(昨天)过滴,昨天大家都吃了什么好吃的?哪些东西又是有讲究的呢?. …

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