又到一年宰猪季 米灌肠 烤肉依旧是花旦

不知不觉之中,2017年已经接近尾声,就在很多人都感叹天气变冷的时候,在农村很多地方已经开始宰猪了,宰猪怎么能少了杀猪饭,但每家的杀猪饭都不尽相同,不同民族的杀猪饭也各有千秋,那么,你多久没回家吃杀猪饭了?你最爱吃哪道菜呢?. …

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丽江美食 舌尖上的彝族坨坨肉

宁蒗彝族人吃坨坨肉的历史几乎和彝族文化本身一样古老。坨坨肉可说是彝族人饮食文化中最具代表性的一道菜。坨坨肉顾名思意,就是把肉砍成坨坨煮着吃。凡猪、牛、羊、鸡都可以做成坨坨肉。. …

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